【營業時間】

上午１１：００至凌晨２：００，每月最後一個週三店休。

【陳記鴨肉麵】

新竹市北門街老店陳記鴨肉麵２００９年８月開幕，是一家老店移地新開幕的店家，老闆娘在鴨肉麵的經歷已有３０幾年，最早在延平路創業，經過不斷的研究改進，有了屬於自己的配方及製程，後來搬到中山路，現在搬到北門街，這都是因為租約到期的關係。老闆娘表示，敢搬到北門街開店，是因為對自己的料理有信心，客人自己試過就知道。她們也經營薑母雞料理。除了鴨肉是自己燻製之外，湯麵的高湯更是特殊，以黑豬的大骨先熬煮，再加入蒸鴨肉的原汁以及鴨骨一起熬煮，鮮甜而不油膩，喝過不會口渴。招牌鴨肉炒麵是以鴨胸肉去骨切絲所炒出的，客人品嘗時不必擔心會咬到碎骨，當上桌時聞到的一股香氣，已令人十指大動，一掃而空，盤底不會留下湯湯水水。老闆娘表示，香氣是來自店家自己用心熬製的油蔥，歡迎大家試試就知道，有很多客人一吃就成為老主顧。

【服務內容】

北門老店陳記鴨肉麵提供內用、外帶；園區一次訂購５００元以上可以外送。

主食類：炒鴨肉麵／米粉　大６０元／小５０元　鴨肉湯麵／米粉　大５０元／小４０元
熱炒類：炒什錦８０元　炒透抽８０元　炒鴨腸８０元　炒下水８０元　炒鴨血５０元　炒青菜５０元 炒鴨肉（１／４隻）２００
湯　類：鴨肉湯６０元　下水湯６０元　鴨血湯３５元　貢丸湯３５元　鴨肉丸湯３５元
其　他：鴨肉１／４隻１５０元　１／２隻３００元　一隻５５０元（不含鴨頭、鴨腳、鴨翅）鴨翅一支２５元　鴨腳一支７元　鴨舌一個１０元
滷味：有豆干、滷蛋、鴨血糕、鴨胗頭等多種，由客人可以自己點選。

【旅遊景點】

附近的旅遊景點有水田福地、鄭氏家廟、進士第、北廓園遺址、長和宮及水仙宮、北門城遺址、北門街、北大教堂、城隍廟、楊氏節孝坊、竹子城遺址、明志院遺址、潛園、東寧宮、消防博物館、新竹市政府大樓、新竹開拓館暨美術館、新竹市影博物館、東門城、新光舊辦公大樓、新竹火車站等，適合安排一日或二日遊行程。

【交通位置】　

〈中山高〉在新竹交流道（９５Ｋ）下→南下右轉、北上左轉１２２線光復路往新竹市→經過清大、馬偕、工研院之後上高架橋往南寮→下高架橋在北大路左轉直走到卡爾登飯店右轉北門街→經過長和宮、進士第、鄭氏家廟後即達。

我們吃到的每塊鴨肉都是經過燻製的鴨肉，每天燻製從選鴨開始都是由店家自己製作挑選，雖然已燻製３０幾年，但是仍然不敢大意，一樣每天注意每一個細節，務必以最好的給客人品嘗，這就是這家店得宗旨

 

 







 

新竹市北門街老店陳記鴨肉麵在北門街營業才將近一年，但是老闆娘的資歷在鴨肉麵業可有３０幾年的功力阿，曾經在延平路及中山路吃過的客人，應該忘不了它的口感吧，每天燻製的鴨肉，搭配自己獨家醃製的泡菜、配上醬料，整個就是天衣無縫，看來三十幾年的功力不是蓋的

 







 

滷味小菜有很種類也相當的講究，而有些比較特殊像是鴨胗頭，外形有一點像是腸子，可是咬起來竟然是脆脆的。客人可以隨自己的喜歡點選，店家提供帶切的服務，除了在店內品味之外，也是經常有客人外帶。