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標題:「八嘻酷」暢遊新竹
建立日期 : 2011-06-03
點閱次數 : 1211
CMOREMAP-「八嘻酷」暢遊新竹


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01.  在我們還未來之前,老闆已經精心為我們準備。


 

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02. 

"宸"有帝王的意思,看來老闆很有決心要把摃丸文化發揚光大。





 

 

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03.  握在手中的肉團很冰涼,特別推介大家來消暑喔。


 

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04. 

進益摃丸最大的賣點就是可以DIY。





 

 

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05. 

看大家的摃丸DIY,大概就可以看得出大家平常有沒有幫媽媽做湯圓。





 

 

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06. 

DIY摃丸時,大家也不忘笑一個吧!





 

 

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07. 

盤子上裝載的是我們參觀者的杰作,相信市面上還沒有這樣大小的摃丸吧!





 

 

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08. 

曉芬姐煮摃丸的時候很有大師級的風範。





 

 

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09. 

看見炊煙出來,就知道摃丸快要熟了。





 

 

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10. 

我們的肚子不爭氣地咕嚕咕嚕叫,那些摃丸看起來好美味,讓人很想嘗鮮。





 

 

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11. 

閒遐抽空品嚐摃丸,會得到升仙的感覺。





 

 

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12. 

DIY的摃丸實在太好食了。





 

 

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13.  進益會館充滿古老的氣氛。


 

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14. 

進益摃丸文化會館充滿古味氛圍,光是會館門口,從他昏黃的燈光和物品的擺設讓人感受到古早味。





 

 

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15. 

曉芬姐的好手藝讓人難忘,但最讓我們印象深刻的是曉芬姐的爽朗。





 

 

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16. 

Come on!新竹有很多值得我們發掘的事情,我們一起去探索吧!





 

 

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17. 

香煎摃丸實在太好食了!





 

 

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18. 

福記摃丸老闆跟我們說摃丸好食的秘密關鍵是在於選肉的方面。





 

 

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19. 

福記摃丸老闆讓我們先食一碗普通的摃丸。





 

 

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20. 

福記摃丸老闆推薦的香煎摃丸,味道更香,口感更脆。





 

 

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21. 

福記摃丸雖然沒有華麗的外觀,然而簡單的裝潢,卻把我們的目光聚焦在這們的產品摃丸身上。





 

 

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22. 

福記摃丸正在申請CAS認證,感覺很高級。





 

 

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23.  食完這個以後,還可以再食嗎?


 

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24.  穿梭於大街小巷中,我們的腳步都彷彿緩慢起來。


 

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25.  雙龍米粉,一個很威猛的名字,很有武俠小說的感覺。


 

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26.  圖中所見的是蔡勝興先生,他告訴了很多我們不知道的事。


 

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27.  由於參觀的時候太晚了,我們只好隔著窗看米粉擺放的地方。


 

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28.  米粉廠一天要做的份量,感覺要吃很久。


 

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29.  製造米粉的成份通常有兩種 - 在來米和栗米粉。


 

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30.  牌匾上寫著「巧味留思」、讓平常覺得沒什麼的米粉,突然好像變成偉人一樣,掛起來名流千古。


 

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31.  米粉井然有序地烘乾,感覺就是在烘衣服。


 

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32.  有的米粉會跟純米按照一定的比例混合,這樣能夠降低成本。


 

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33.  人手製造的米粉,更添情意。


 

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34.  工作環境十分衛生,讓消費者更具信心。


 

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35.  很多外籍勞工從事製作米粉的工作。


 

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36.  所謂「行行出狀元」,牌匾就好像默默地勉勵著米粉業者要把傳統努力傳承下去。


 

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37.  山川米粉讓我們看到機械式生產米粉的過程,很難想像從一顆小小的米變成米團,再被壓平,再變成平常吃的粗米粉。


 

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38.  在山川米粉裏,我們第一次這麼近的距離觀察米粉製作的過程。


 

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39.  米粉成圓餅狀的秘密就在這裏。


 

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40.  米粉團就是這樣被壓平。


 

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41.  山川米粉最大的堅持是在於他們要生產純米的米粉,絕對不加玉米粉。


 

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42.  在我們看來,曬米粉是一個十分費力的工序,但業者卻能輕而易舉地舉起來。


 

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43.  我們的單車陪了我們一整天,它們也需要休息一回。


 
 
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關鍵字: 進益文化會館 福記摃丸 新華米粉 明好米粉 南勢 新竹市 數位交大 戶外活動 單車遊記
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