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標題：有各式各樣新鮮食品的烤肉店	建立日期 : 2011-05-06	點閱次數 : 1174

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相較於一般簡單裝潢、店面狹小的燒肉店

碳佐麻里的數百坪占地令人咋舌，為了營造

優雅的用餐氣氛，不惜大手筆斥資數千萬，以

燒肉店少見的庭院景緻與後現代日式簡約設計

為訴求，呈現出風格迥異的餐廳型態，以包廂

來說，分成小木屋、和室與獨立這三種型態，

從小木屋看出去，可欣賞到水池的特殊景緻，

猶如置身於戶外用餐；獨立式包廂，隱密性高

，完全不受他人干擾，很適合商務型會議之用。

牙籤上面綠色部份是薄荷，用餐完畢可使用，

保持口氣清新，這是與別間店不同之處。

每桌都會有一壺雞骨高湯還有熱麥茶，雞骨高

湯是用香草雞的雞骨熬製而成的。服務鈴點餐

時不需舉手等待服務生來，按一下服務鈴的點

餐鍵即可，是一項很貼心的服務。

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03.

石鍋拌飯裡面有:蝦子、豬肉、雞肉、豆芽菜、蔥和飯

石鍋拌飯裡面有:蝦子、豬肉、雞肉、豆芽菜、蔥和飯

仙草奶凍，仙草就佔了半杯，還蠻划算

這裡有綜合雞肉、綜合豬肉、魚肉、沙拉

當服務生為您點完菜，就會送上這盤小菜和

一塊豬油，小菜裡面有:花枝、豬心、豬的後

腿肉、蔥；另一小盤黑色碟子裝的是豬油，豬

油的目的是不要讓肉黏在烤肉架上。

小玻璃杯裡裝的是醋，它可以解油膩

紅豆抹茶冰:先把抹茶冰定固成型，再加上些許的紅豆

關鍵字: 碳佐麻里台南市全國特色美食競賽美食專區中式料理

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