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標題:20110707新埔踩線
建立日期 : 2011-07-14
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CMOREMAP-20110707新埔踩線


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01.  一行人興奮的從交通大學客家學院出發~


 

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02.  7/7這天萬里無雲、微風徐徐的吹著,拋開煩雜的思緒、遠離城市的喧鬧,這是最奢侈的享受


 

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03.  第一站來到劉家祠堂,是個傳統的客家三合院,屋簷燕尾的形狀令我印象最深刻,有別於一般常見三合院的屋簷


 

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04.  家廟中庭懸掛的匾額,是清朝時劉家子孫考取功名,朝廷贈送的匾額


 

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05.  距離劉家祠堂約5分鐘左右的車程,來到百年豆腐老店-錦興豆腐店,在門口就可以聞到濃郁的豆腐香氣


 

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06.  手工豆腐的製作流程,當天由於時間的關係沒辦法看到老闆豆腐製作的過程,只能拍牆上所展示的看板,了解豆腐的製作過程


 

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07.  這些木質工具都是製作豆腐的模型


 

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08.  製作好的豆腐必須放在戶外把水分蒸發,以延長豆腐的保存期限


 

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09.  這是老闆現場準備給我們吃的豆腐,還溫熱的,搭配醬油就是人間美味了(不誇張...本人我很挑嘴的)


 

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10.  一定要幫Salva來張豆腐宣傳照


 

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11.  看!!我的夥伴們吃的多開心


 

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12.  結束完豆腐店的行程,我們來到新埔鎮上有名的日勝粄條店



 

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13.  日勝粄條店的餐點是道地的客家菜,店家裡面的食物也令人嘖嘖稱奇,哈


 

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14.  看看大夥胃口都開了,客家粄條千萬別錯過,炒的、乾拌的跟湯的任君挑選


 

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15.  店家牆上掛著歷代老闆跟名人的合照及店家推薦餐點


 

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16.  這是我點的客家乾粄條,Q嫩的粄條搭配店家特製的鹹甜醬料,也推薦大家試看看


 

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17.  這桌有炒粄條跟蔬菜晶凍


 

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18.  2樓的裝潢擺設


 

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19.  這道鹽酥蝦外觀看起來很可口,口感也好的沒話說,我忍不住想把這盤占為己有


 

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20.  泡菜豆腐搭上白飯一定也是絕佳組合,可惜當天我們吃的主食是粄條


 

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21.  飽餐一頓後,準備前往新埔柿染協會參觀,途中經過很有特色的彩繪牆,爬坡的路我們根本騎不上去,只能用牽的方式


 

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22.  坡度對女生而言真的有點陡,不中途休息怎麼行?!


 

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23.  從日勝粄條店到柿染協會,又牽又騎的約莫20分鐘左右,總算抵達了!


 

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24.  看看這些柿染的布,正透過日曬方式讓顏色更加顯色


 

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25.  柿染協會的代表跟我們解釋柿染跟一般植物染的差異


 

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26.  這是絲棉材質的柿染圍巾,兩種不同材質透過柿染的方式做出顏色上的區別


 

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27.  新埔柿染坊的招牌


 

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28.  柿染成品展示


 

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29.  柿染提袋也是純手工製造


 

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30.  還有這些可愛的裝飾品,我想大人小孩都喜歡


 

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31.  柿染協會代表人向我們一一介紹各項成品


 

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32.  最後一站,來到另一家百年老店-義順製冰廠



 

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33.  義順冰棒口味多樣,還有特製的金桔口味搭配金桔醬,也是大推!!!


 

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34.  結束了一天的新埔行,準備騎車回返(吃完冰的大家精神都來了)


 
 
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