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標題:糖糖的冒險日記
建立日期 : 2011-05-13
點閱次數 : 1238
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01. 

北門口肉圓

創立於距今四十多年前(西元1968)


 

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02. 

由於店址設在

彰化城北門口附近



 

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03. 

就以北門口肉圓為此店名


 

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04.  卦山燒
義華國際食品緣起於民國38年,由楊勝隆先生所創立


 

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05.  在由第二代接棒後,製餅風格除了保留傳統濃濃香情之外,更融合了日本精緻的茶點精華,成為(義華國際食品有限公司),各類糕點的特色


 

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06. 

並於民國89年以(卦山燒)為其品牌形象。

彰化的八卦山聞名遐邇,來過八卦山的遊客都對大佛留下深刻的印象,

而卦山燒也和大佛在彰化一樣久遠。


 

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07.  燒肉圓

在日據時期原先是販賣紅龜仔粿的生意,後來深感往後吃紅龜仔粿人口漸少,所以研發製作肉圓,經歷不斷嚐試,在台灣光復後,才正式開始經營,以此為業至今已有五十幾年。
 



 

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08.  從前農業社會,在彰化市賣肉圓的幾乎都是走擔沿街叫賣的方式,叫賣必喊燒肉圓,以此吸引客戶購買,所以彰化肉圓,其正名應稱呼燒肉圓才名符其實,為此淵緣本店一直保留古時候,沿街叫賣燒肉圓之名,作為本店招牌至今。

店家經過數十寒暑,一直不斷在此經營著傳統美食燒肉圓的手藝,到現在還享有客戶們所稱呼『八卦山下燒肉圓』的美名喔!


 

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09.  彰化涼圓

...是彰化涼圓ㄟ~

這是彰化唯一僅有的涼圓家喔~



媽咪說 :

     彰化小吃並不是只有熱熱又燙燙的肉圓,也有冰冰涼涼的涼圓,是由林錥錤老爺爺所創始的,是彰化歷史最悠久的一家店。
 



 

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10. 

大家所熟知的

都只是油炸的肉圓

卻忽略了
另一種用蒸的方式處理
冰涼香Q
、滑油順口的涼圓

 

 

最後在快到外婆家的時候看到了爸比和媽咪,

他們直說被我嚇死了,還好最後找到我了,

 而我今天則經歷了一段精彩的冒險。                               

                                                               糖糖

 


 
 
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