新竹市民族路２０１０年６月李家店鹹水鴨川味小館開幕，但是老闆在新竹地區經營鹹水鴨已有１０幾年的歷史，在餐飲界已有３０年資歷，並曾到日本及大陸的餐廳工作過４年多，接觸過川菜、台菜、海鮮等，約１５年前回到新竹發展。
　　李家店鹹水鴨曾在中山路、北大路演藝路口附近經營過李家南京鹹水鴨，但因為租約的關係，現在搬到民族路繼續提供服務。有單點、合菜、宴席菜等，所有餐點可以內用或外帶，市區一定量時可以外送。宴席菜需提前一天預訂，菜單直接洽店家。招牌鹹水鴨並提供宅配務。

營業電話：03-5356610、0920-892813
營業地址：新竹市東區民族路82號(加賀日本料理斜對面)