新竹市光復路的壞饅頭１９９６年創立於新竹縣竹北市，因為擴大營業而遷到新竹市繼續發展，老闆原在西點麵包業工作了約二年，其間曾得到一位饅頭老師傅的指點，同時老闆自己也有興趣，於是綜合中西產品的特點，轉而投入帶有國人口味的饅頭行業。
　饅頭具有經過回蒸之後，不改原味的特色。同時壞饅頭自己不停的研發創新，產品種類也逐漸增加為１０幾種，而且每一種饅頭都有專屬的配方。其中壞饅頭是店家的招牌也是獨創產品，全台僅此一家，別無分號。所有產品外帶之外，均提供宅配服務。

營業電話：03-5783713
傳真號碼：03-5635388
營業地址：新竹市東區光復路一段398號