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02.
踏進美濃,讓我想起了故鄉的一切............
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03.
一踏進美濃,就看見熟悉的敬字亭........
客家人從小教育孩子努力念書外,更灌輸下一代要珍文惜字的觀念,使用過的書本及紙張,不能任意丟棄,還要在此集中焚燒,以表達對書本、紙張的尊重之意。
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04.
終於回到了溫暖的家中,看見一桌美味的佳餚......
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05.
返鄉尋根 --【野蓮】
野蓮為一種全年生,根著於泥地的水生植物,所食用之野蓮部位為假莖(葉柄)。是特殊的一道菜、象徵美濃堅韌的客家文化。
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07.
客家族群多數以農為主,不分男女日出而作日落而歸。婦女們有著客家人勤奮的本性,動手做糕粄、包粽等食物,而粄條亦是其中之一。
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08.
記憶中媽媽總是忙進忙出的醃著醬菜......
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09.
「醃漬」是美濃客家婦女的一項絕活,如醬蘿蔔、醃鹹菜、醃福菜、醃筍、醃醬瓜片等 。
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10.
飽餐一頓後,邊喝著香濃的擂茶,邊聽爺爺說起擂茶的故事…
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11.
相傳三國時代的張飛帶領官兵進武陵時,官兵將士都感染瘟疫無力作戰,有位草藥醫師,奉獻祖傳的除疫秘方,以生茶生薑生米共同磨成糊漿後煮熟而飲用,結果湯到病除,擂茶之名便由此相傳下來。
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12.
在炎熱的午後,想起孩提時期的那碗清冰,雪花般入口即化,香蕉的淡香味令人沒齒難忘。
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13.
望著故鄉美麗的夕陽 這個陪我走過無數個喜怒哀樂的純樸鄉鎮-美濃 吃著道地的美食,回味家鄉的一切 讓我感受到... 家,才是最溫暖的避風港
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