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標題:關西找「雜」─阿嬤時代的便利超商之旅!
建立日期 : 2011-11-21
點閱次數 : 1247
CMOREMAP-關西找「雜」─阿嬤時代的便利超商之旅!


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01. 

從來沒有來過關西的我們,只能說關西真的讓我們「驚豔」!下午兩點的現在,整條路上幾乎都沒有車子,空氣溼涼清新、山景優美且視野遼闊,這是個道地的鄉下地方,也是最能親近大自然的地方,關西真的超適合全家大小一起來遊玩!


 

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02. 

削、削、削!大家努力在削什麼啊?那一顆顆黃澄澄的水果即將在這些努力工作的阿伯母手中變成關西有名的特產─柿餅。她們先去蒂、削皮,整理好柿子的外形後,這可不是輕鬆的工作喔,阿伯母們手工精巧,可是換成我們去削,反會成為切手指的奪命之旅啊!


 

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03. 

柿餅不是只有同一個款式,柿子有十幾種品種,每種都得經過不同的加工處理,才能成為柿餅,這種是我們現場試吃過最美味的筆柿,甜度高且吃完有種回甘的甜味,如果能發展出台式的下午茶,茗茶配柿餅品嘗,那可是絕佳的饗宴。


 

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04. 

元馨柿餅內工作的阿伯母我聊起了她們這個柿餅工廠的家族史以及工作的甘苦,她一邊熟練地為柿子去蒂,一邊用海陸客語跟我這個四縣腔不標準的參訪者聊天,從她親切的態度,讓我深深感到關西在地的客家人,真的有濃濃的人情味。


 

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05. 

老闆娘一一為我們清楚地解釋她自豪的柿餅製作過程,整個製成時間長達七天,需不斷地乾燥、除濕,且每種柿子得有不同的流程,這些都是經驗的累積。而且柿餅可是流行性產業喔,看看那帶耳機工作的年輕小夥子就知道啦,多IN啊!


 

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06. 

看我們認真的選購還有眉開眼笑地瘋狂試吃,應該可以感受到柿餅有多美味吧?一想到口水就流出來啦!


 

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07. 

看到「菸酒專賣店」的招牌,就知道是道地的雜貨店了,這是─日春商行,由老闆夫婦共同經營了六十餘年,主要顧客群是附近的鄰居們。快跟我們一起進去瞧瞧!


 

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08. 

這是店內最受歡迎的招財貓──老闆的孫子。這個小朋友只需要坐在那兒微笑,就能吸引一堆顧客喔。


 

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09. 

朱老闆是在地的關西人,日春是在光復二、三年後開立的,雜貨店本來改建自三合院右邊的橫屋,三合院拆掉後,起了兩層樓的水泥樓房,而雜貨店也一直服務到現在。便利超商林立,老闆笑稱,顧客只剩下老鄰居,開店只為了顧屋、加減賺,現在收入靠老人年金為主。


 

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10. 

本店最有特色的商品是大量的雞鴨飼料、麥皮、麥片、米等,而且有好幾個秤重用的老磅秤:兩巾的米斗、秤五斤內的秤台、十斤和百斤的大秤。


 

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11. 

舊型的老斗櫃大概只剩下雜貨店內可以看到了吧。細白的灰塵在陽光灑落下依稀看得真,電池安靜地躺在櫃中,渺茫的等著不知何時會出現的來客購買,我們這些外來客,正慢慢地品味這時光流轉下的點點滴滴。


 

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12. 

愛說笑的老闆讓我們有賓至如歸的感覺,老闆真的好親切,讓人感到好溫馨。他們不期待賺錢,期待的是多交到兩三個好朋友。


 

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13.  關西鎮中仍保有許多三合院,朱家祠堂是敦善堂,目前由第六代的朱先生居住,他說這塊地和旁邊的山,都是當年來台祖和平埔族購買傳下來的。


 

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14. 

看看這別緻的報筒,曬衣架下旁,兩三塊木板釘成的郵箱,朱先生果然有創意,「加減用」!


 

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15. 

豎立了五百多年,?天的樟樹位於我們途經的朱家祠堂外,它依偎著旁邊的三合院,帶領我們進入另一個世界。


 

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16. 

我們順路進來雲海茶廠喝茶逛農場。這個農場採多角化經營模式,是民宿,也是果園、茶園、獨角仙園。


 

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17. 

老闆娘請我們試吃各種口味的瓜子:楊梅、烏龍、凍頂、綠茶、百香果、東方美人,六種口味各有特色。


 

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18. 

范老闆除了經營農場外,還精通姓名學、看八字。老闆的名言:名正言順人如其名;他花了一下午的時間幫我們算名字和八字,講得我們猛點頭稱是。


 

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19. 

老闆幫忙算命,老闆娘幫我們泡茶,真是太享受了!這是老闆得意的作品:急凍茶,以雞糞或豆餅製成的有機肥種茶,在粗焙後中斷製程,在茶葉只有95%乾燥時,放入冷凍庫,如此能完整的保留茶的香味。這種茶?泡後香味四溢,我們親自試喝,真的是齒頰留香。


 

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20. 

雲海除了茶有名外,親自栽種的楊梅也有老闆獨到的心得,等明年五月底,我們還要再來採楊梅、喝茶。


 

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21. 

說到關西,最有名的小朋友路線當然是六福村啦!好想進去玩飛天魔毯喔~~~


 

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22. 

雜貨店真的是鄉土味濃厚,鍾老闆娘坐在騎樓下和我們講述雜貨店的歷史,老闆娘七十五歲了,十多年前從高坪將雜貨店搬遷此地,開了光明商店。現在比較熱銷的商品都「涼的」,飲料、菸等。


 

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23. 

老闆娘直說「不夠工」,生意被便利超商搶走,只能賣些較便宜的日常生活雜貨,而且此地外地人較少,車輛在路上來往頻繁卻不會停下來購買物品,主客都是附近會來聊天的老鄰居們。


 

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24. 

阿嬤直問:你們問這麼多是為了什麼事啊?阿嬤一定在想:開個雜貨店罷了,也有一堆問題可以問?看看我們多專注啊,這可是了解關西的第一步呢!


 

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25. 

小店中最醒目的還是這些吸引小朋友的糖果、口香糖等,這些就是小時候媽媽所謂的「騙小孩子錢」的「壞零嘴」。


 

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26. 

多古色古香的衛生紙啊!這種衛生紙可是只有平版的喔,沒有抽取式的。


 

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27. 

雜貨店沒什麼裝飾,最多是日曆、廣告等,裡面兼賣些金香。


 

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28. 

雜貨店不能賣藥喔,這可是老闆「自用」!有沒有效呢?應該是特效藥,因為我多問了幾句,老闆就生氣了….。靠近市中心的雜貨店老闆,防禦心比較強,不喜歡人問東問西的。


 

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29. 

從商品的陳列可以看出除了雜貨,還兼賣一些當地自產的農產品。這家成德商店外有公車站牌,並兼計程車招呼站,顧客流動率非常高,生意也很好。


 

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30. 

這些透明塑膠罐中裝的超平價糖果,可是我們小時候的夢幻商品,小小幾枚一元硬幣就可以買到大大的幸福。


 

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31. 

天哪!超高級的菜瓜布,整顆的喔,不可能是假貨!這比外來洋貨更有用,媽媽們的必需品。


 

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32. 

逛了幾家雜貨店,就知道哪些雜貨店比較賺錢。這家雜貨店是多角經營,賣的產品種類非常多,這些自製的乾貨擺在店外最顯眼的地方,以供客人挑選。


 

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33. 

裕成商店號稱「不能關的店」,開店時間從早上五點到晚上九點半左右,全年無休,老闆娘說的:不可能關門啊,鄰居有時候需要買東西,一定要開門。這是一種堅持,也是一種對在地的關懷。


 

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34. 

這家店真的太可愛了,兼賣自產自銷的水柿和柿餅,超級美味,非常值得大家路邊停靠購買!


 

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35. 

這家店讓我們愛上了關西。老闆赤著腳,一直和藹地回答我們的問題,一邊招呼我們多吃點水柿,關西的人情味,在老闆和老闆娘的身上,我們看到了。


 

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36. 

店內的燈光稍嫌昏暗,但這不就是雜貨店的特色嗎?老闆和老闆娘是好客的,古早時,他們店內裝了附近第一台電視,全村的人都擠過來一同觀賞,節目結束後,老闆兩人還要幫忙把睡著的娃兒抱回去鄰人家中。雜貨店,它是文化中的一部分,也是連結在地人情感的一個環節。


 

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37. 

顧客光臨,應該是老闆娘的朋友吧,老闆娘湊過去親熱地交談。這種互動,便利商店可看不到喔。


 

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38. 

這家店的特殊商品是鞭炮。老闆娘說消防隊會為了鞭炮前來檢查。


 

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39. 

訪談過程中,這張老桌子最吸引人的目光了。桌子為何有洞呢?賺進來的錢塞得進去,?不來,具有防盜及收納的功能,果然匠心獨具!


 

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40. 

老闆娘說,桌子的這個洞讓她省了很多打鑰匙的錢,她的孫子最喜歡在客人付錢後,把錢一枚枚投進去洞內,自動地「幫忙做生意」。


 
 
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