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01.
一走進店,老闆就精神抖擻的說「歡迎光臨!」正要坐下時,看見老闆娘正在包餛飩,熟練的將餡包進餛飩皮內,將包好的餛飩一粒粒排好放進大盤子,每粒的餛飩,內餡是多麼的紮實,於是就點了肉丸、紅油炒手、擔仔麵,決定飽餐一頓。
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02.
走在第二市場的騎樓下,肚子與我鬧「空城計」,突然,在不遠處看見白煙冒出,那是熱鍋開鍋的象徵,隨著白煙,美食的味道勾住了我,跨出腳步,快步的到店前,看到的是老闆站在一大鍋在油鍋中翻騰的肉圓前,老闆俐落的夾起一個肉丸放進碗,不知何為肉丸似乎從碗中彈了一下,老闆也快速的淋上了醬汁,特製的醬油和獨門的醬料,最後依顧客個人喜好加上青綠的香菜,看到這不禁令人垂涎三尺。
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03.
特製肉丸醬料,加上主角—肉丸,好吃的肉丸就可以上桌了!
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04.
在來米煮成濃稠後,拌上太白粉、地瓜粉所製成的QQ的外皮,內餡是精選鮮肉,加筍及特調香料攪拌和勻,過程費時費力。
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05.
斗大的招牌「茂川肉丸」,容易讓人注意到,令人印象深刻
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07.
香Q飽滿的肉丸,再加上香菜更是色、香、味俱全!
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08.
除了有餛飩之外,我們還有提供顧客餛飩麵的選擇喔!
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09.
紅油炒手也是「茂川肉丸」招牌美食之ㄧ,手工餛飩加上自製辣油微辣的口感更增添炒手的風味,也可搭佐香油及黑醋,別有一番風味
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10.
在鍋中煮的麵、滾滾的湯,麵的香氣隨著空氣漫佈在騎樓下。
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12.
以大骨熬煮的高湯,裡頭有餛飩、旗魚丸與豆腐,不添加任何味精及香料,吃完肉丸後,點一碗粽合湯,也是個不錯的選擇!
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13.
「茂川肉丸」的意麵,與一般麵店的意麵不一樣的是,麵的嚼勁,只能用一字形容Q,彈牙,而麵也吸收了湯汁的味道~
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14.
為給顧客的味蕾不一樣的風味,本店特製的辣椒,是不可錯過的,各位愛吃辣的顧客們千萬不可錯過!
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15.
「茂川肉丸」的「工作室」看起來整潔又乾淨。
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