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01.
再耕園蜻蛉玉工房
「蜻蛉玉工房」內由身心障礙者擔任工藝師，期透過琉璃珠藝品的創作，更增進民眾對身心障礙者的了解與接納，認同協助身心障礙者就業的服務理念，進而購買支持身心障礙者生產的商品，也協助身心障礙者建立自信與希望，達到照顧弱勢團體的最終目的。
目前有5位工藝師(身心障礙者)在工房中開發多樣飾品及禮品，近日並開發成功用琉璃材質製作的簽名筆、項鍊、耳環、別針、相框…等產品，並正式對外接單生產銷售。
再耕園蜻蛉玉工房積極開發新款產品，並且與嘉義市政府「台灣京都」意象結合，將再耕園蜻蛉玉創作成功推向國際，並成為嘉義的工藝創作代表-「嘉義之珠」。
．品 牌： 蜻蛉玉
．地 址： 嘉義市玉康路160號
．電 話： 05-2852698#116
．行動電話： 0935-04526
．傳 真： 05-2852928
．消費方式： 現金、信用卡
．營業時間： 09:00~18:00
．連 絡 人 ： 陳慧霖
資料來源: OTOP 台灣地方特色網 http://www.otop.tw
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02.
老楊方塊酥
嘉義「老楊方塊酥」的由來是改良自河北翻毛月餅與燒餅，為的是讓僅有早上才販賣的北方麵食早點，可以隨時取食，且更加酥脆易存放。老楊創辦人在十幾歲時曾跟隨眷村內一位麵食楊師傅，學習燒餅技術與方塊酥製作法，學有所成後更加深他在烘焙技藝上的興趣，1979年遂於素有「麵食街」之稱的嘉義市民國路上，創立老楊的第一家創始餅舖，從傳統家庭式加工，少量生產的方式製作，開啟四方傳香的老楊方塊酥史。
多年來老楊食品對鄉土充滿感懷與珍愛，秉持誠信踏實、品質為先的經營觀念並不斷研發新口味，受到海內外顧客的喜愛。老楊的產品，完全採用自然的植物性原料，絕不含防腐劑。以符合現代人追求健康、自然的新食品觀，並保留傳統方塊酥層層酥脆的美好口感，和高標準的衛生品管、包裝製程。20幾年來，由於對產品品質的堅持、研究開發、口味改良的追求，逐漸在顧客群中建立良好口碑，並在二、三十種方塊酥品牌中脫穎而出，成為方塊酥在消費者心目中的第一品牌。
．品 牌： 老楊
．地 址： 嘉義縣621民雄鄉大崎村14甲16-4號
．電 話： 05-2200520
．傳 真： 05-2200519
．營業項目： 方塊酥
資料來源: OTOP 台灣地方特色網 http://www.otop.tw
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03.
嘉義福源肉粽
創立30年的「福源肉粽」，本來在嘉義市民國路眷村空軍市場內開店，2年前眷村拆除後遷到文化路擴大規模，依舊門庭若市，開發的口味更高達17種。
招牌是「栗子蛋黃香菇花生肉粽」，光聽品名就知道「內容」豐富。店家表示，多數肉粽餡料大同小異，福源為求新求變，以飽滿的栗子、蛋黃、香菇和花生為餡料，豐盛又便宜，一口就吃到好料，因此深受好評，成為福源招牌。
．地 址： 嘉義市文化路716之1號
．電 話： 05-233-6776
．營業時間： 05:00-20:00
．營業項目： 肉粽
資料來源: OTOP 台灣地方特色網 http://www.otop.tw
 本 著作 係採用創用 CC 姓名標示 2.5 台灣 授權條款授權.
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