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02.
假日的到來，大家都紛紛出遊而再往九份的路途就會經過瑞芳，等待往九份公車的時候大家閒暇東看看西看看就看到美食街而美食街前的大排長龍到底大家都在排?????????
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03.
尋著人群而來，原來大家都在排龍鳳腿。
瑞芳最知名的小吃，我想大家一定會推薦龍鳳腿!!
阿霞龍鳳腿以我們在地人的感覺和照片中的人群當然最值得推薦!!!
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04.
龍鳳腿的由來大約50年前早期農業社會比較窮，雞腿又太貴了，不像現在人人都可以吃到雞腿但小孩想吃，父母親沒有辦法就將洋蔥、高麗菜、豬後腿肉和魚漿包入豬油網內捲成一邊大一邊小感覺像雞，來哄騙小孩說這個是雞腿
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05.
老闆娘正忙著製作龍鳳腿，旁邊可是有不少客人在等著呢
假日的時候會排出嚇人死到不行的隊伍
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07.
而外皮不是像一般炸雞排和其他炸的裹麵粉下去炸的，而是用豬油網包下去炸的，用豬油網去炸可以把豬油的香氣帶入餡料裡那個味道可是有加分的。以前人家會包一邊大一邊小看起來像雞腿現在不會了，生活經濟變好了，所以就變得像有地方特色的小色，不用在來騙小孩了。
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08.
下鍋油炸也是龍鳳腿重要的一步，不能炸得太久不然變得乾乾的那可是不好吃的。現在這就是剛炸好的樣子金黃色，這個炸的時間就需要老闆娘的老經驗了。
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09.
醬料有醬油跟辣醬了第一次吃時請吃原味這樣才可以吃到食材的味道，之後在加醬口感又變得不一樣，感覺味道又更升級了，那感覺是無法用言語形容的…
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10.
看剛出爐的一口咬下去內餡的精華的汁在加上那豬油香氣，還加上那醬料搭起來那微微辣的口感更是令人口水直流阿。
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